10 perc alatt elkészítheted ezt a gyönyörű epres salátát
július 6
A tavasz közeledtével az eisberg is a könnyed ízeket részesíti előnyben – ezért jött létre a Tavaszi Mix salátakeverék, amelyben a jégsaláta mellett a frissességért a retek és a most oly divatos medvehagyma felelnek! Nincs más hátra, mint kibontani a zacskót és élvezni a napsütésben a konyhakész salátamix ízét!
Hozzávalók:
1 csomag eisberg Tavaszi mix
20 dkg eper
2 evőkanál vágott bazsalikom
2 evőkanál balzsamkrém, azaz glaze
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A mosott, felezett epret alaposan forgassuk össze a bazsalikommal, majd halmozzuk a saláta tetejére. Öntözzük meg a balzsamkrémmel és pár csepp olívaolajjal.
Tavaszköszöntő, március első zöldjei
Március elsejével kezdetét vette a meteorológiai tavasz, de a “hivatalos” kezdés, azaz a tavaszi nap-éj egyenlőség ideje március 21-e, Benedek napja. Azonban nem minden évben esik erre a napra ez a csillagászati esemény. 2016-ban március 20-án fog kezdődni a tavasz csillagászati értelemben, de emiatt valószínűleg a mondóka nem fog változni, így a zsákban továbbra is Benedek hozza majd a meleget. A tavasszal együtt beköszönt a színkavalkád a piacokon is, friss és új zöldségek, gyümölcsök özönével találkozhatunk.
Többek között megjelenik a tavasz egyik első hírnöke, a medvehagyma is. Úgy tartják a medvehagyma arról kapta a nevét, hogy a medvék a téli álom okozta fáradtság utáni erőgyűjtésre előszeretettel fogyasztják ezt a növényt. Szárát és leveleit kettétörve fokhagymaillatot áraszt, ízre a metélőhagymára vagy ismertebb nevén snidlingre emlékeztet, de még annál is intenzívebb, tehát a medvehagyma a fokhagyma és a snidling ügyes keveréke. A medvehagyma szerves kénvegyületeket tartalmaz, fontos hatóanyagai az allicin, ajoene és adenozin. Ennek az ezerarcú növénynek számos jótékony tulajdonsága ismert: vérnyomás- és vérzsírcsökkentő hatású, fokozza az emésztőrendszer működését, C-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig javítja a szervezet ellenálló képességét.
Szintén a tavasz beköszöntét jelenti a hónapos retek megjelenése a primőr zöldségek között. A retek tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, fontos télvégi vitaminpótló, elsősorban C-vitaminforrás, de jelentősebb még a különböző B-vitamin tartalma is. Csípős ízét a benne található kéntartalmú mustárolaj-glikozidoknak, a raphanol és raphanin nevű illóolajoknak köszönheti. A népi orvoslás légúti betegségek gyógyítójaként tartja számon, valamint az epe- és gyomornedvek elválasztásának elősegítésére is alkalmazta.
Ezeknek a tavaszindító zöldségeknek csak pár hónapig tart a szezonja, így nem érdemes halogatnunk, hogy kiélvezzük ízélményüket és egészséges beltartalmi értékeiket. Az eisberg segít nekünk ebben, ugyanis újra elérhető az eisberg Tavaszi mix idényjellegű saláta keverékük, ami nevéhez hűen a tavasz legüdébb és legjobb ízeit hozza el nekünk. A jégsaláta, a medvehagyma és retek triója gondoskodik a téli hónapok utáni feltöltődésünkről a vitaminban gazdag, friss, finom ízekkel!
Shenker-Horváth Kinga
Hogy tetszett a cikk?
július 6
6 cipő, amivel hamarosan minden bolt tele lesz
Új év, új cipő? A választékot elnézve akár még az is lehet, na jó szinte biztos is, hogy így lesz.
Íme pár hasznos tipp, hogy ne felejtsd el a jelszavad
Már próbáltál kismillió lehetőséget, de egyik sem működik. Hosszú percek óta bámulod a képernyőt és töröd a fejed, hogy mi lehet az azonosító, ami nem jut eszedbe. Segítünk, hogy elkerüld ezt az idegörlő helyzetet!
Tükrök tennél a falra? Így helyezd el, hogy menőbb legyen a lakásod
Szeretnéd egy kicsit tágítani a teret az otthonodban? Szereted, ha csillog a fény a falakon? Akkor vegyél néhány tükröt és szereld fel a lakás különböző pontjain.
Kicsi a szobád? Így válogass bele bútort
Egy kis szoba esetén rendkívül fontos, hogy megtaláljuk a megfelelő bútorokat, melyek tökéletesen passzolnak bele, és még praktikusak is. Lássuk, hogy milyen szempontokat érdemes figyelembe vennünk a bútorok kiválasztása során.
Így rendezd be a sminkasztalod, hogy időt takaríthass meg reggelente
A napi rutinunknak sok elhanyagolható lépése van, de a fésülködőasztalnál eltöltött percek nem tartoznak bele ebbe a kategóriába. Ez az a hely, ahol a varázslat történik, ahonnan a beauty rutinunknak köszönhetően friss emberként állunk fel, hiába ültünk oda le kómásan, félig nyitott szemmel, a kávénk után tapogatózva.