Mogyoróvajas-oreos szedertortácska
december 6
Amikor megszületett a nagyobb lányom, feladtam korábbi zűrös életem, tisztességesen beálltam a sorba, spártai konyhámat (1 lábas, két tányér, papírpoharak) lecseréltem kispolgári Ikeás szettre és hogy az én drága Lucanyulam kedvében járjak – ő a nagyobbik –, sütni kezdtem. Jártam mindenféle workshopon, tanultam praktikákat és elkezdtem recepteket gyártani, majd ezt megosztani másokkal a fészbukon. Hogy ne menjek a napi sütis posztokkal kedves ismerőseim agyára, indítottam egy oldalt ugyanott 365süti néven. És most itt vagyok.
Mogyoróvajas-oreos szedertortácska
Az elmúlt két napban rengeteg volt a munkám, de mindenképp szerettem volna olyan, kicsit kesernyés és fanyar édességet összedobni, ami egy jó kávéhoz tökéletesen passzol, de tényleg csak módjával édes és nem kell vele sokat bíbelődni. A mogyoróvajas Oreo spéci darab, nekünk nagyon bejött, mindenképp érdemes megkóstolni tesztelés előtt.
Forma:
Négy kicsi forma (5 cm átmérőjűt használtam), ha nincs formád, szerezz be 3 dl-es papírpoharakat, vágd le az aljukat és használd a megmaradt karimákat mini tortagyűrűknek, olcsó és szuper megoldás lehet.
4 személyre
- 10 dkg mogyoróvajas Oreo (Tészta)
- 5 dkg teavaj (Tészta)
- 25 dkg mascarpone (Krém)
- 2,5 dl tejszín (Krém)
- 4 db lapzselatin (Krém)
- 15 dkg szeder (Krém)
- 1 evőkanál nádcukor (Krém)
Kekszet összemorzsolom, a darabokat klopfolóval morzsára zúzom, teavajat mikróban felolvasztom, összekeverem a keksszel, egyenlő részre osztva a formák aljába nyomkodom.
2. lépés
Zselatinlapokat langyos vízbe áztatom, 6-7 perc múlva kicsavarom és a biztonság kedvéért serpenyőrben a legkisebb lángon folyékony állagúra melegítem.
3. lépés
Közben a szedret botmixerrel pépesítem, majd összekeverem a mascarponéval, a tejszínnel, és a cukorral. A kész masszához öntöm a már kihűlt, de még folyékony állagú zselatint és a formákban öntöm, egyenesen a keksz tetejére.
4. lépés
Egy éjszakára hagyom összeérni, másnap friss gyümölcsdarabokkal tálalom.
Hogy tetszett a cikk?
december 6
6 cipő, amivel hamarosan minden bolt tele lesz
Új év, új cipő? A választékot elnézve akár még az is lehet, na jó szinte biztos is, hogy így lesz.
Íme pár hasznos tipp, hogy ne felejtsd el a jelszavad
Már próbáltál kismillió lehetőséget, de egyik sem működik. Hosszú percek óta bámulod a képernyőt és töröd a fejed, hogy mi lehet az azonosító, ami nem jut eszedbe. Segítünk, hogy elkerüld ezt az idegörlő helyzetet!
Tükrök tennél a falra? Így helyezd el, hogy menőbb legyen a lakásod
Szeretnéd egy kicsit tágítani a teret az otthonodban? Szereted, ha csillog a fény a falakon? Akkor vegyél néhány tükröt és szereld fel a lakás különböző pontjain.
Kicsi a szobád? Így válogass bele bútort
Egy kis szoba esetén rendkívül fontos, hogy megtaláljuk a megfelelő bútorokat, melyek tökéletesen passzolnak bele, és még praktikusak is. Lássuk, hogy milyen szempontokat érdemes figyelembe vennünk a bútorok kiválasztása során.
Így rendezd be a sminkasztalod, hogy időt takaríthass meg reggelente
A napi rutinunknak sok elhanyagolható lépése van, de a fésülködőasztalnál eltöltött percek nem tartoznak bele ebbe a kategóriába. Ez az a hely, ahol a varázslat történik, ahonnan a beauty rutinunknak köszönhetően friss emberként állunk fel, hiába ültünk oda le kómásan, félig nyitott szemmel, a kávénk után tapogatózva.