Ne maradj le a JOY-NAPOKRÓL!
0 nap
0 óra
0 perc
múlva kezdődik a JOY-napok! múlva vége a JOY-napoknak!
Horoszkóp
Tudatos élet
Lélek
Divat
Szépség | Beauty Club
Sztárok

Konyhám témájú cikkek

Kép

Frank Sinatra tésztareceptje, ha eszed ágában sincs diétázni

Frank Sinatra fettuccine receptjét elsősorban azoknak a tésztaimádóknak ajánljuk, akik nem féltik a vonalaikat, merthogy tejszín, sajt és vaj is van benne bőven.

Kép

A tojásételek királya: klasszikus Eggs Benedict recept

A brunch igazi klasszikusa ez az ízletes és egyszerű fogás, ami buggyantott tojásból, jóféle sonkából, pirított angol muffinból és hollandi mártásból áll össze. Ha ettél már ilyet, tudod miről beszélünk, ha nem, van mit pótolnod!

Kép

Pörgesd fel magad mocktaillal: három koktél verziója

Ha már reggel koktélozni támadna kedved vagy autóba kell ülnöd, esetleg meglepnéd a családodat (beleértve a gyerekeket is) egy finom itallal, akkor a Mocktailt neked ajánljuk.

Kép

Legyél pro a konyhában: gyors, hatékony zöldségdarabolási technikák

Mi a különbség a darabolás és a kockázás között? Mit jelent a julienne, brunoise, chiffonade? Ezt a néhány alapvető vágási technikát bizony érdemes lenne elsajátítanod.

Kép

A kávézás rituáléja a világ 10 országában – te melyiket próbálod ki?

Veled együtt több milliónyi ember kortyolgatja ebben a pillanatban a kávéját – csakhogy az a kávé ezerféle lehet. Összegyűjtöttük néhány ország jellegzetes koffeines italát.

Kép

Három egzotikus lecsó a nagyvilágból, amit mindenképp ki kell próbálnod

A hazai alapreceptet jól ismerjük, ahogyan a franciák lecsója, a ratatouille is egyre nagyobb népszerűségnek örvend hazánkban. Azonban érdemes más nemzetek receptjeivel is tenni egy próbát.

Kép

Kávés-csokicsipszes keksz, amitől rendesen felébredsz

Csokoládé és kávé porhanyós kekszbe zárva, de úgy is mondhatnánk cukor és koffein, ami ad egy kis lendületet kora reggel vagy akár ebéd után.

Kép

3 jegeskávé recept, ami kiváltja a desszertet

A jegeskávéban nem csak az a jó, hogy remekül felfrissít, de kiválthatod vele az édességet is, mikor napközben rádtör az éhségroham. Mutatunk három receptet, egyik sem bonyolult, de garantáltan feldobják a hangulatod.

Kép

A kívül ropogós, belül omlós rántott csirke receptje

Imádod a rántott csirkét, de valahogy azt az igazi klasszikus, tökélyre fejlesztett verziót soha nem sikerül otthon reprodukálnod? Nem elég csak bepanírozni a husit, majd bedobni az olajba, ennél jóval összetettebb a feladat.

Kép

Ételek, amiket inkább ne tegyél bele a kosaradba

Olyan könnyű levenni a polcról egy kész fűszerkeveréket, mégis sokkal finomabb lesz az étel, ha egyenként szórod rá a kiválasztott ízesítőket. Azért mert valami gluténmentes, automatikusan elhisszük, hogy egészséges is, pedig egyszerűen csak a glutént hagyták ki belőle, minden más adalékanyag, térfogatnövelő, ízesítő belekerült. Mutatunk néhány nagyon gyakran vásárolt ételt, amit egészségesebb lenne kerülnöd.

Kép

Zöldségekkel töltött rizslaptekercs: csak pár kalória, mégis laktató

Ropogós zöldségek, friss fűszernövények, tökéletes ízharmóniák puha rizspapírba zárva. Nincs ennél egyszerűbb és nagyszerűbb étel egy forró nyári napon.

Kép

Ha eddig nem sikerült pont jó buggyantott tojást főznöd, most fog!

Kevesen vállalkoznak rá, hogy buggyantott tojást készítsenek, pedig nem olyan bonyolult feladat, mint amilyennek tűnik. Mutatunk három módszert, amivel otthon is abszolválhatod, maximum majd nem árulod el a vendégeidnek hogyan is készítetted.

Kép

Dobj egy pizzát a kerti grillre – zongorázni lehet a különbséget

Ha neked a grillzöldség ízetlen, dögmelegben pedig a nehéz húsokat sem kívánod, a következő alkalommal, mikor begyújtod a kerti grillt, süss rajta házi pizzát. Rá fogsz kattani az ízére!

Kép

Öntetetek, amiktől azok is befalják a salátát, akiknek nem a kedvencük

Nyáron az egyik legjobb kaja, amit ehetsz, egy tál kiadós saláta. Mindegy, hogy köretként vagy főételként fogyasztod, hogy ne unj rá hamar vagy épp megkedveld, készítsd minél változatosabban, például izgalmas öntetekkel.

Kép

9 étel, aminek 30 fölött már kínos nem ismerned a receptjét

Nem számíthatsz örökké anyura, nagyira, hogy majd megcsinálja helyetted. A "nagyon jól tudok házhoz rendelni" mondat is csak 30 alatt jópofa. Nézzük hányat tudnál összedobni a konyhában a következő 9 étel közül?

Kép

Az "éppen ahogy anyám csinálta" krumplipüré receptje

Nem rakéta tudomány, nem is atomfizika összetörni a főtt krumplit, és vajjal, tejjel, sóval pürét keverni belőle. Mégis gyakran ragacsos lesz, máskor meg folyós, esetleg száraz. Apróságokon vérezhet el ugyanis a dolog – nem is gondolnád, milyeneken! Az Éva magazin írása következik:

Kép

Hűtsd le magad rozmaringos ananászjégkrémmel

Ananász és rozmaring? Hallottál már valaha ilyen izgalmas ízkombinációt egy fagyiban? Ugye, hogy nem…

Előző oldal