A hat legnagyobb mítosz a szénhidrátokról
A szénhidrát egyáltalán nem az ördögtől való, nem kerülendő és még csak nem is feltétlenül hizlal.
A szénhidrát egyáltalán nem az ördögtől való, nem kerülendő és még csak nem is feltétlenül hizlal.
Felejtsd el a kalóriaszámlálást és az önsanyargatást, edd azt, ami jólesik és hányj fittyet a wellness iparágra – ugye milyen jól hangzik? Erre biztat az utóbbi időben népszerű trendnek számító intuitív táplálkozás irányzat. De vajon csak egy új divatról van-e szó vagy hosszú távon is segíthet nekünk?
Annyian küzdünk nap mint nap a mérleggel, a kalóriaszámláló alkalmazásokkal, a bevásárlólistáinkkal, az időbeosztásunkkal és főleg az akaraterőnkkel – nem csoda, hogy egy-két dolgot még mi is benézünk, ami miatt a fogyásra tett kísérleteink visszafelé sülnek el.
Lassú anyagcserével zsírból fogyni minimum kemény akaraterőt igényel. Sokan újra és újra elveszítjük a lelkesedésünket emiatt. A jó hír az, hogy nem lehetetlen, csak néhány orvosok által ajánlott apróságot kell megszívlelned hozzá. Ehhez azonban meg kell értened, hogy mi a konkrét összefüggés az anyagcsere és a testzsír között.
Azt már sokszor megírtuk, hogy ami a fogyást illeti, a dolgok legalább annyira a konyhában dőlnek el, mint az edzőteremben. Na de egész pontosan mit kell változtatnunk az étkezési szokásainkon? Egy általános tévhit szerint drasztikusan csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt.
Tóth Balázs egész életében az ember kapcsolatát kutatta az étellel. Most a Semmelweis Egyetem doktoranduszaként folytatja ugyanezt, de közben saját, hamarosan nyíló stúdiójában (amelyen többedmagával dolgozik) is alakítja a hozzá fordulók életmódját. A legtöbben persze fogyni szeretnének, de Balázs módszere komplexebb, mint a kalóriaszámlálás.